A 4ª edição do Festival Gastronômico & Cultural de Indaial promete transformar a experiência dos visitantes ao unir sabor, tradição e inovação. O evento, que ocorre de 23 a 25 de maio no Parque Municipal Jorge Hardt, será o primeiro de Santa Catarina a utilizar exclusivamente produtos com Indicação Geográfica (IG) como base para a criação dos pratos. A entrada é gratuita.

Com o tema “Festim de Sabores Catarinenses”, dez estabelecimentos foram selecionados para criar receitas inéditas com ingredientes certificados, como o Queijo Artesanal Serrano, a Linguiça Blumenau, o Melato da Bracatinga, entre outros. O objetivo é valorizar os saberes regionais e promover o que Santa Catarina tem de melhor na gastronomia.

Além da praça de alimentação, o festival contará com apresentações culturais, aulas-show, feira de negócios e um lounge com produtos típicos de diversas regiões do estado. Vinhos de altitude, cachaça artesanal e cervejas locais também fazem parte da programação, que inclui ainda o 1º Concurso de Melhor Prato, com votação popular e júri técnico.

A seleção dos restaurantes foi feita com base em critérios técnicos, e os participantes passaram por oficinas e capacitações ao longo das últimas semanas. “Estamos unindo a tradição com a inovação, oferecendo ao público uma experiência sensorial e autêntica, que valoriza nossa identidade catarinense”, destaca Ivandro Binsfeld, presidente da Turind.

No sábado, será realizado um seminário sobre Indicação Geográfica, aberto ao público, reforçando o caráter educativo do evento.

Outro destaque é a sustentabilidade: o festival adotará práticas como o uso de copos reutilizáveis e pratos de louça, em parceria com a Germer Porcelanas. Parte da renda arrecadada será destinada a instituições sociais.

Realizado pela Prefeitura de Indaial, Turind e Sebrae/SC, com o apoio de entidades locais e patrocínio de empresas da região, o Festival Gastronômico & Cultural se consolida como um dos principais eventos do Vale Europeu, fortalecendo o turismo, a economia e o orgulho da cultura alimentar catarinense.

A cidade mais alemã do Brasil acaba de conquistar mais um reconhecimento nacional. Pomerode, em Santa Catarina, foi eleita um dos dez destinos mais acolhedores do país em 2025 pelo Traveller Review Awards, premiação anual da plataforma Booking.com que valoriza a hospitalidade com base em mais de 360 milhões de avaliações verificadas de viajantes do mundo todo.

A 13ª edição da premiação destaca locais onde o acolhimento é uma marca registrada, reunindo destinos que unem paisagens encantadoras, experiências únicas e o carinho dos anfitriões. A diversidade geográfica também chama atenção: dos cenários montanhosos da serra catarinense às praias do Nordeste, cada cidade da lista representa um tipo distinto de turismo com a mesma qualidade em receptividade.

Pomerode compartilha o reconhecimento com outros destinos de Santa Catarina, como Urubici — que foi além e entrou também para a lista global dos lugares mais acolhedores do mundo — e Praia Grande, na região sul do estado. Segundo Nelson Benavides, Gerente Regional da Booking.com no Brasil, esse movimento mostra uma mudança no comportamento dos turistas: “A cada ano, vemos novos destinos ganhando espaço, o que indica não apenas um reconhecimento da qualidade da hospitalidade oferecida, mas também uma mudança no perfil dos turistas, que estão explorando além dos roteiros tradicionais”.

Além de Pomerode, o ranking nacional inclui:

• Urubici (SC)

• São Bento do Sapucaí (SP)

• Flecheiras (CE)

• Gonçalves (MG)

• Praia Grande (SC)

• Japaratinga (AL)

• Monte Verde (MG)

• Cunha (SP)

• Visconde de Mauá (RJ)

Em 2025, a premiação bateu recorde com 1,71 milhão de homenageados em todo o mundo, incluindo acomodações, locadoras de veículos e serviços de transporte, representando um crescimento de 16% em relação ao ano anterior.

Fonte- Booking.com

Se você tem entre 18 e 35 anos, é descendente de trentinos e mora no exterior, chegou a sua chance de mergulhar em suas raízes culturais e viver uma experiência enriquecedora. O Youth Exchange Programme, promovido pelo Escritório de Parcerias Internacionais e Ações no Exterior da Província Autônoma de Trento, abriu inscrições para a edição de 2025.

O Programa

Criado em 1999, o projeto visa conectar jovens adultos descendentes de trentinos com seus pares que vivem na província de Trento, na Itália. O intercâmbio é baseado na reciprocidade: participantes e suas famílias hospedam seus parceiros por duas semanas, promovendo uma troca cultural autêntica.

A iniciativa ocorre em duas fases:

Primeira fase (Trentino, 19 de julho a 3 de agosto de 2025): Jovens residentes no exterior visitarão o Trentino, participando de atividades culturais e educacionais, como visitas às Dolomitas e ao Lago de Garda, encontros com autoridades locais e vivências com as famílias anfitriãs.

Segunda fase (País de origem, data a ser definida): Os jovens trentinos receberão seus parceiros para retribuir a hospitalidade e explorar a cultura e a história de suas comunidades de origem.

Quem pode participar?

Para se candidatar, os interessados devem:

Ter entre 18 e 35 anos;

Residir fora da Itália;

Ser descendente de trentinos.

As vagas são limitadas a 15 participantes de cada lado. Apenas uma pessoa por família pode se inscrever.

Benefícios e Custos

A Província de Trento oferece apoio financeiro para ajudar com os custos de viagem e seguro:

Países fora da Europa: até 990 euros;

Países europeus: até 450 euros.

Os custos de alimentação e hospedagem serão garantidos pelas famílias participantes, seguindo a fórmula de hospitalidade recíproca.

Inscrições

Os interessados devem se inscrever até 28 de fevereiro de 2025. Esta é uma oportunidade única para descobrir suas origens, construir amizades internacionais e entender as tradições que moldaram a história de suas famílias.

Entrevista

O Portal LF conversou com a representante do Consulado Italiano, Norma Darui, que destacou a importância do programa para fortalecer os laços entre descendentes de trentinos e sua terra de origem.